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新的營銷方式電子菜譜
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當(dāng)很多餐廳還在采取發(fā)傳單打廣告等方式進(jìn)行宣傳時(shí),一種新的營銷方式已經(jīng)悄然興起,無需發(fā)傳單,通過多媒體平臺(tái)吸引顧客,這就是電子菜譜。下面介紹下電子菜譜是如何進(jìn)行營銷的。
當(dāng)消費(fèi)者進(jìn)入使用了電子菜譜的餐廳后,無需等候服務(wù)員點(diǎn)餐,消費(fèi)者即可自主進(jìn)行點(diǎn)餐,從而使服務(wù)員可以抽出更多的時(shí)間為顧客提供貼心周到的服務(wù),如倒茶水、換碟子、遞熱毛巾等,在無形中提高了餐廳的服務(wù)品質(zhì),讓顧客感受到餐廳的人文關(guān)懷。
當(dāng)消費(fèi)者使用電子菜譜點(diǎn)完菜后,下單僅用不到10秒的時(shí)間就能完成,使點(diǎn)餐效率大幅提升,而且使點(diǎn)餐的流程大大簡化,有效節(jié)約了時(shí)間,還避免了跑冒滴漏現(xiàn)象的產(chǎn)生,幫助餐廳減少了不必要的損失。

電子菜譜巧妙地將顧客點(diǎn)餐的過程與營銷有機(jī)地結(jié)合在一起,讓顧客在不知不覺中受到引導(dǎo)而主動(dòng)增加消費(fèi),這樣的營銷所帶來的效益要遠(yuǎn)比單純的讓利促銷高效得多、有用得多。
能夠營銷并且節(jié)省成本的電子菜譜,怎么會(huì)不受到餐飲企業(yè)的歡迎。
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