如何科學(xué)有效地管理貨架？

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科學(xué)有效地管理貨架，是根據(jù)消費(fèi)者的購(gòu)買決策、商品品種及商品品牌的市場(chǎng)占有率和市場(chǎng)趨勢(shì)，結(jié)合商品的銷售比例，用科學(xué)的分析方法確定在倉(cāng)儲(chǔ)貨架上的陳列位置和陳列面，從而優(yōu)化倉(cāng)庫(kù)、超市的貨架空間分配，使有限的貨架空間創(chuàng)造出最好的銷售效益。建立完整經(jīng)營(yíng)評(píng)估體系，以消費(fèi)者的需求及消費(fèi)行為和習(xí)慣為準(zhǔn)則，對(duì)商品進(jìn)行定位和陳列空間的分配，在有限的空間和庫(kù)存投資前提下獲得最大限度的經(jīng)濟(jì)效益。

一、貨架科學(xué)性管理應(yīng)遵守3大原則

1、明確標(biāo)識(shí)儲(chǔ)位
先將倉(cāng)庫(kù)貨架的儲(chǔ)存區(qū)域詳細(xì)劃分，并加以編號(hào)，讓每一種預(yù)備存儲(chǔ)的商品都有位置可以存放。商品的存放位置須明確，而且經(jīng)過(guò)儲(chǔ)位編碼，不可以是邊界含糊不清的位置，例如走道、樓上、角落、或某商品旁等。商家應(yīng)該明確一點(diǎn)，就是倉(cāng)庫(kù)的過(guò)道不能當(dāng)成存儲(chǔ)位置來(lái)使用，雖然短時(shí)間會(huì)得到一些方便，但這樣會(huì)影響商品的進(jìn)出，違背了貨架科學(xué)性管理的基本原則。

2、有效定位商品
依據(jù)不同商品保管方式的不同，應(yīng)該為每種商品確定合適的貨架儲(chǔ)存單位、儲(chǔ)存策略以及存放分配規(guī)則，以及商品其他存儲(chǔ)是應(yīng)當(dāng)考慮的因素，把商品有效地分配放置在先前所規(guī)劃的儲(chǔ)位上，流通速度快的商品一般應(yīng)該放置在靠近出口處，同時(shí)還得注意不同種類的商品應(yīng)當(dāng)進(jìn)行有效、科學(xué)地區(qū)分開(kāi)，例如食品不能和洗滌劑商品放置在一起，有些危險(xiǎn)商品還得進(jìn)行安全存放，減少危險(xiǎn)隱患。

3、及時(shí)更新變動(dòng)
當(dāng)商品被有效地配置在規(guī)劃好的倉(cāng)庫(kù)貨架儲(chǔ)位上之后，接下來(lái)的工作就是倉(cāng)庫(kù)貨架儲(chǔ)位的維護(hù)，也就是說(shuō)商品不管是因揀貨取出、或是商品被淘汰，或是受其它作業(yè)的影響，使得商品的位置或數(shù)量發(fā)生了改變時(shí)，就必須及時(shí)地把變動(dòng)情形加以記錄，保證記錄與實(shí)物數(shù)量能夠完全吻合，如此才能進(jìn)行有效的管理。由于此項(xiàng)變動(dòng)登錄工作非常繁瑣，倉(cāng)庫(kù)管理人員在繁忙的工作中會(huì)產(chǎn)生惰性，使得這個(gè)原則是進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)貨架優(yōu)化管理中最困難的部份，也是目前各倉(cāng)庫(kù)管理作業(yè)成敗的關(guān)鍵所在。

二、科學(xué)性管理倉(cāng)儲(chǔ)貨架的作用
由于場(chǎng)地租金的不斷增加，使超市的經(jīng)營(yíng)成本不斷上升，貨架空間變得更加昂貴而且短缺;另一方面，據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)表明，有76%的商品是經(jīng)“沖動(dòng)式”購(gòu)物方式售出的，而80%的商品是通過(guò)貨架售出的。因此，貨架對(duì)超市尤為重要，我們必須對(duì)貨架作出合理的安排。但是傳統(tǒng)的貨架擺放方式一般要么憑空估計(jì)，要么隨機(jī)擺放，要么按與供應(yīng)商的關(guān)系親疏來(lái)陳列，或者簡(jiǎn)單地按商品的大、中、小分類、顏色或外觀進(jìn)行陳列。這樣往往會(huì)導(dǎo)致貨架分配不當(dāng)、缺貨損失、庫(kù)存增加、資金占用、貨架空間被浪費(fèi)等，再者，由于商品凌亂不整、形象變差，導(dǎo)致消費(fèi)者購(gòu)物的欲望和效率降低。
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發(fā)布：2025-12-15 21:17 編輯：泛普軟件 · xiaona [打印此頁(yè)] [關(guān)閉]