生產運作管理的概念

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生產(production)就是創(chuàng)造產品和提供服務的行為。生產與運作管理(prdoductionmanagementandoperationmanagemet，P／OM)是將各種資源轉化為產品和服務的活動。在所有的組織里都存在著制造產品和提供服務的活動。

制造管理、生產管理、生產與運作管理實質上指的是同
一課程,這三個名稱的順序反映了這一學科的演變過程。制造管理的概念首創(chuàng)于18世紀的亞當·斯密，他認為分工能提高效率。那時，人們注重生產操作方面的研究，如對動作與時間的研究，對工序劃分與任務安排的研究，從而產生出許多十分有用的沿用至今的管理方法。

從1930年到1956年，生產管理這一術語逐漸為人們所理解和接受，在這一時期，泰勒的科學管理方法得到普遍應用，定量決策方法日漸成熟，在制造業(yè)中形成了以經濟效率為重點的管理方法，涉及到生產過程的計劃、組織實施與控制。進入20世紀60年代以后，數字計算機被運用于企業(yè)管理，產生了MRP(物料需求計劃)管理方法，以后又發(fā)展成MRPII(制造資源計劃)管理方法，這些事件標志著關于制造業(yè)的生產管理科學得以初步確立。

社會經濟活動是一個不斷發(fā)展的過程，由最初的農牧漁業(yè)生產發(fā)展到工業(yè)生產，后來服務業(yè)在整個經濟活動中所占比重日益上升，如今服務業(yè)已成為一項十分重要的產業(yè)，無論是就業(yè)人數，還是生產總值在社會經濟活動總量中都占有很大的比重。服務業(yè)與制造業(yè)相比，制造業(yè)生產帶來的是有形的產出，例如一部汽車、一臺電視機等等。這些都是我們
能看得到或能摸到的東西。它們可能出現在工廠，也可能出現在別的地方。而服務通常是指一種活動，如醫(yī)生診斷病情、維修工修理電視及汽車等等。制造企業(yè)和服務企業(yè)就做什么而言通常是相似的，但就如何做來說，這兩者又是不同的。就共同點來說，兩者都涉及設計和運行決策，制造商必須決定其工廠規(guī)模大小，服務組織(如醫(yī)院)必須決定要建
造多大的辦公大樓。兩者都必須就選址、工作進度和控制運作過程以及分配稀有資源做出決策。制造企業(yè)與服務企業(yè)的主要區(qū)別在于前者是產品導向型的，而后者則是活動導向型的。具體的區(qū)別則體現在以下幾個方面：與顧客聯(lián)系的緊密程度、投入的不確定性、勞動含量、產出的一致性、生產率的測量、質量保證等。下面我們分別加以討論。
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