電子菜譜助陣餐飲管理

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　　電子菜譜助陣餐飲管理

　　餐飲管理因餐飲業(yè)特殊的性質(zhì)特別不容易做，做好就更難，人員流動(dòng)大，時(shí)間上的限制又多，這些都是餐飲管理中的難題。使用電子菜譜助陣餐飲管理，輕輕松松做好餐飲管理。

　　餐飲人力成本高怎么辦，用電子菜譜啊，原本的紙質(zhì)菜單點(diǎn)菜，不只是需要服務(wù)員親自指導(dǎo)和記錄，還要他們不斷的往返于廚房，服務(wù)臺(tái)和餐桌之間，這樣就需要大量的服務(wù)員來完成點(diǎn)菜和上菜的工作，而隨著電子點(diǎn)菜的普及，點(diǎn)菜的主要分工由服務(wù)員轉(zhuǎn)移給了顧客，這樣就節(jié)省了服務(wù)員的時(shí)間，餐館也可以減少一部分服務(wù)員的雇傭，從而降低了大量的人力成本。

　　而且使用電子菜譜點(diǎn)菜，服務(wù)員無需把菜單從新錄進(jìn)電腦，這樣又節(jié)省了收營(yíng)員的工作，收營(yíng)員的人數(shù)也可以在一定程度上得到減少。再次降低了餐館的運(yùn)營(yíng)成本。由于是電子菜譜，這樣就可以避免手工點(diǎn)單時(shí)的故意漏點(diǎn)，漏寫而引起的損失，也讓一些想要從中得利的員工或者股東等沒有辦法。使得老板可以放心的把餐館交給店長(zhǎng)進(jìn)行打理。